Američki sociolog prehrane Jeffrey Sobal i nutricionistica Carole A. Bisogni navode kako su odluke vezane uz prehranu česte, višeznačne, situacijske, dinamične i složene te kako prethode nabavljanju, priremanju, posluživanju, skladištenju i jedenju te čišćenju nakon jela.
Kroz istraživanje prehrambenih odluka, oblikovali su model koji bi mogao unijeti jasnoću u izbor hrane koju svakodnevno koristimo. Model koji dinamički utječe na donošenje odluka vezanih uz prehranu uključuje tri elementa: događaje i iskustva koja utemeljuju promjene u odabiru hrane; utjecaje povezane s izborima koji uključuju kulturalne ideale, osobne i kulturološke čimbenike, te trenutačni kontekst; osobni sistem koji razvija, pregovara i balansira vrijednosti vezane uz prehranu, klasificira hranu i situacije i onda (pre)oblikuje strategije povezane uz prehranu.
Koristeći ovaj istraživački model, a putem fokus grupe, pod vodstvom Ane Janjatović-Zorice, provest će se istraživanje ženskih prehrambenih preferencija. Pitanja na koja želimo pronaći odgovore su, između ostalih, na kojem se mjestu u vašim životima nalazi hrana? Kakve su nam prehrambene preferencije i navike? Kuhamo li uopće? Za sebe ili za druge? Ili kuhaju nama? Tješimo li se hranom i kojom?
Sve žene zainteresirane za višeznačnost prehrane u svakodnevnom životu pozvane su da se uključe u istraživanje prijavom na zenskepreferencijeprehrane@gmail.com.
