Model solidarne ekološke tržnice razlikuje se u odnosu na klasičnu time što se prodaju samo proizvodi pod ekološkim nadzorom i za koje vlasnici imaju potvrdnicu ili certifikat, kojeg svaki posjetitelj može zatražiti na uvid direktno na štandu. Tržnica okuplja veliki broj volontera koji sudjeluju u manifestacijama i potiče ekološke proizvođače koji besplatno izlažu svoje proizvode.
Dodatne se kontrole i proizvoda i proizvođača vrše kroz povremene posjete imanjima i direktnim uvidom u način proizvodnje i uzgoj proizvoda od strane članova neformalne građanske inicijative Solidarna ekološka grupa (SEG) Rovinj koja podupire rad tržnice.
Rovinjska grupa djeluje nešto više od godinu dana i trenutno broji stotinjak ekološki osviještenih članova. Članovi grupe su i potrošači i proizvođači. Kroz zajedničko djelovanje u grupi nastoji se ostvariti prisan međusobni odnos potrošača i proizvođača zajedničkim planiranjem proizvodnje, već spomenutim posjetama te redovnim izvještajima o trenutnom stanju na njivama. Proizvođači od grupe imaju garantirani otkup određene količine proizvoda kroz rezervacije i grupne narudžbe članova zauzvrat potrošači dobivaju najkvalitetniju hranu po povoljnijim cijenama, a sve se bazira na uzajamnoj solidarnosti.
Na ovoj tržnici svoje će nam proizvode ponuditi naši redovni proizvođači:
- OPG Sirotić (A&Ž d.o.o.) sa ovogodišnjim vrcanim medom
- OPG Komić sa kozmetikom od samoniklog bilja
- OPG Komparić sa proizvodima od smokava
- OPG Pekica sa kravljim mlječnim proizvodima
- OPG Siljan sa trenutnom ponudom povrća
a u goste nam dolaze:
- OPG Borojević sa uljem, brašnom i proteinima konoplje, uljem brašnom i sjemenkama lana te heljdom
- OPG Loboda sa kruškama i šljivama
- OPG Mihaljević sa jabukama sorte Pilot
SET se u Rovinju održava svake druge srijede na prostoru ispred osnovne škole Juraj Dobrila u popodnevnim satima. Na tržnici se svaki posjetitelj može informirati o alternativnom modelu nabavke ekoloških proizvoda na info pultu solidarne grupe.
